Как приготовить салат с зеленым луком

Давайте приготовим салат с зеленым луком. Для вас мы предлагаем самые вкусные и простые рецепты салата с яйцом и зеленым луком, с огурцами, вареным картофелем и даже с морковкой или сладким перцем.

Весной с появлением обилия зелени на прилавках магазинов хочется приготовить свежий витаминный салатик. В нашем меню появляется салат с редиской и окрошка.

Зеленый лук можно купить в супермаркете практически круглый год, его можно добавить практически в любое блюдо: салат, суп, подать с шашлыком или картофелем, к салу и холодцу.

Зеленый лук в свежем виде очень полезен, в нем содержится витамин А, витамины группы В, кальций, калий, магний, кремний, сера, фосфор, медь и другие элементы.

Как приготовить салат с зеленым луком, рецепты

Мы собрали простые рецепты салата с зеленым луком, которые подойдут, чтоб разнообразить повседневное меню.

Как приготовить салат с яйцом и зеленым луком

А вы знали, что зеленый лук может быть основным ингредиентом салата? Зеленый лук идеально сочетается с вареными яйцами, а такой салат считается очень простым и одновременно вкусным.

Ингредиенты:

• Зеленый лук – пучок;
• Яйца – 5 штук;
• Укроп;
• Соль;
• Майонез.

Как приготовить салат с яйцом и зеленым луком, рецепт с фото

Яйца предварительно отвариваем. Лук и укроп моем. На фото у нас измельченный укроп.

Лук мелко режем, яйца измельчаем кубиком.

В миску, где будем мешать салат, выкладываем лук, солим по вкусу.

Добавляем яйца и укроп.

Хорошо вымешиваем.

Смазываем салат майонезом, тщательно мешаем, чтоб салат не был сухим.

Салат с яйцом и зеленым луком готов.

Как приготовить салат с огурцом и зеленым луком

Это еще один простой витаминный рецепт. Салат выходит бюджетным и очень вкусным.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 штуки;
• Лук зеленый – пучок;
• Огурцы свежие – 2 штуки;
• Сметана – 2 столовые ложки;
• Соль.

Как приготовить салат с огурцом и зеленым луком пошагово

1. Яйца предварительно отвариваем, студим, чистим и режем соломкой или кубиком.
2. Огурцы моем и режем кубиком или соломкой. Лук моем и мелко режем.
3. В миске смешиваем все ингредиенты, солим, заправляем сметаной.

Как приготовить салат с картофелем и зеленым луком

Салат очень похож на предыдущий рецепт, но благодаря картофелю выходит сытнее, такое блюдо можно смело кушать без гарнира.

Ингредиенты:

• Картофель – 2 штуки;
• Лук зеленый – пучок;
• Огурцы свежие – 2 штуки;
• Яйца – 4 штуки;
• Перец черный молотый;
• Соль;
• Сметана.

Как приготовить салат с картофелем и зеленым луком пошагово

1. Картофель отвариваем в мундире. Яйца тоже предварительно варим.
2. Картофель и яйца чистим и режем кубиком.
3. Огурцы и лук моем. Огурцы режем кубиком, лук мелко рубим.
4. В миске смешиваем все ингредиенты, добавляем соль, перец. Заправляем сметаной.
5. Сытный салат с картофелем, яйцами и луком готов.

Как приготовить салат из моркови и зеленого лука

Если любите простые салаты с минимумом составляющих, этот вариант вам точно понравится. Причем салат не только сытный, но и максимально бюджетный.

Ингредиенты:

• Яйца – 4 штуки;
• Морковь – 2 штуки;
• Зеленый лук – пучок;
• Соль, перец;
• Сметана.

Как приготовить салат из моркови и зеленого лука пошагово

1. Яйца и морковь отвариваем, дожидаемся, пока ингредиенты остынут.
2. Яйца и морковь чистим, режем кубиком. Лук моем, мелко измельчаем.
3. В миску выкладываем ингредиенты, солим, добавляем перец по вкусу, смазываем сметаной. Салат из моркови и зеленого лука готов.

Как приготовить салат из перца и зеленого лука

Вам обязательно понравится салат со сладким перцем, выходит сочно, вкусно и очень необычно благодаря заправке из йогурта.

Ингредиенты:

• Сладкий перец (болгарский) – 1 штука;
• Яйца – 2 штуки;
• Лук зеленый – пучок;
• Соль;
• Йогурт классический – 1 столовая ложка;
• Сладкая горчица – 1 чайная ложка;
• Оливковое масло – 1 столовая ложка;
• Смесь перцев.

Как приготовить салат из перца и зеленого лука пошагово

1. Яйца варим, чистим и режем кубиком. Лук и перец моем, произвольно измельчаем.
2. Яйца, лук и перец выкладываем в миску.
3. В отдельной емкости смешиваем йогурт (берем обычный без вкусов), горчицу, оливковое масло, смесь перцев, так же можно добавить щепотку мускатного ореха. Перемешиваем.
4. Готовым соусом заправляем салат. Салат из болгарского перца и зеленого лука готов.

Пищевая ценность салата с зеленым луком