Как приготовить салат из капусты

Фото Как приготовить салат из капусты
Фото Как приготовить салат из капусты

Давайте разберемся, как приготовить салат из капусты с огурцами, кукурузой, горошком, морковкой, яйцом и другие вкусные рецепты.

Салат из капусты – один из самых простых и популярных салатов. Его начинают готовить с ранней весны и до поздней осени. Молодая капуста считается самой вкусной и сочной, она идеально подходит для приготовления салата.

В салат из капусты можно добавлять практически любые овощи, он будет вкусным с помидорами и огурцами, с редиской и яйцом, с горошком  или кукурузой, болгарским перцем и морковкой. Также в салат из капусты любят добавлять крабовые палочки, колбасу, сухари и даже сыр.

Заправляют салат из капусты растительным маслом (оливковым, подсолнечным), майонезом или соусом на свое усмотрение. Любителям капусты понравится наша статья – как приготовить салат из пекинской капусты.

Как приготовить салат из свежей капусты пошагово

Давайте рассмотрим, как приготовить салат из свежей капусты пошагово с фото. Вы можете разнообразить свой салат так, как вам будет вкуснее всего: добавить помидоры, перец, кукурузу или морковку. Мы сделали самый простой с минимумом ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Молодая капуста – четверть качана (если крупная);
  • Огурцы – 2 небольших;
  • Луковица – 1 штука;
  • Укроп – маленький пучок;
  • Соль, растительное масло.

Как приготовить салат из капусты и огурцов пошагово с фото

1.

Овощи все моем, лук чистим. Луковицу можно заменить пучком свежего зеленого лука.

Фото 1 как приготовить салат из капусты
2.

Капусту шинкуем, лук и укроп мелко рубим, огурцы измельчаем произвольно.

Фото 2 как приготовить салат из капусты
3.

Капусту выкладываем в удобную миску и посыпаем солью.

Фото 3 как приготовить салат из капусты
4.

Чтоб капуста была еще вкуснее, мнем ее с солью руками, таким образом капуста пустит сок, а салат станет еще сочнее.

Фото 4 как приготовить салат из капусты
5.

Добавляем остальные ингредиенты и поливаем растительным маслом, можно взять любое на ваше усмотрение.

Фото 5 как приготовить салат из капусты
6.

Тщательно вымешиваем. Можно после приготовления поставить в холодильник, многим нравится именно охлажденный салат.

Фото 6 как приготовить салат из капусты
7.

Подаем в любой красивой посуде. Отлично сочетается со всеми гарнирами и мясом. Такой салат хранится 1-2 дня, лучше кушать свежим.

Фото 7 как приготовить салат из капусты

Как приготовить салат из капусты, рецепты

А вы знали, что капуста – это универсальный ингредиент, она сочетается с многими овощами, а салат из капусты выходит не только супервитаминным, но и очень вкусным.

Как приготовить салат из капусты и моркови

Сочетание морковки и капусты считается базовым и самым простым, а чтоб вкус был интереснее, в такой салат добавляют лимонный сок.

Ингредиенты:

  • Капуста – 1/2 небольшого качана;
  • Морковь – 1 штука;
  • Лимон – 1/2 штуки;
  • Лук – 1 штука;
  • Растительное масло, соль.

Как приготовить салат из капусты и моркови пошагово

  1. Капусту шинкуем как можно мельче, мнем руками, чтоб получился сочный салат.
  2. Капусту солим, добавляем тертую морковку и мелко рубленый лук.
  3. Выжимаем сок из половины лимона, добавляем растительное масло. Хорошо вымешиваем. Витаминный салат из капусты и моркови готов.

Как приготовить салат из капусты с укусом

Помните, как в столовых нам подавали тот самый капустный салат с морковкой, так вот, секретные ингредиенты в нем – сахар и уксус.

Ингредиенты:

  • Капуста – 1/2 качана;
  • Морковь – 1 штука;
  • Сахар – 1 чайная ложка;
  • Соль – 1/2 чайной ложки;
  • Уксус столовый – 1 столовая ложка;
  • Зелень – небольшой пучок;
  • Растительное масло – для заправки.

Как приготовить салат из капусты с укусом пошагово

  1. Капусту мелко шинкуем, добавляем соль, сахар и уксус. Хорошо мнем капусту руками, чтоб она пустила сок, а салат вышел вкуснее и сочнее.
  2. Добавляем тертую морковь и рубленую зелень (подойдет укроп и петрушка на выбор).
  3. Хорошо перемешиваем ингредиенты, заправляем салат маслом. Чтоб вышло еще вкуснее, отправьте перед подачей в холодильник на полчаса.

Как приготовить салат с капустой и кукурузой

Если хотите превратить скромный салат в оригинальный, просто добавьте кукурузу. Заметим, что капуста довольно хорошо сочетается с кукурузой и горошком.

Ингредиенты:

  • Капуста – 1/2 качана;
  • Кукуруза консервированная – 1/2 банки;
  • Огурцы – 2 средних;
  • Майонез;
  • Соль.

Как приготовить салат с капустой и кукурузой пошагово

  1. Для приготовления салатов лучше брать молодую капусту. Ее мелко шинкуем, добавляем произвольно измельченные огурцы, высыпаем половину банки кукурузы (не забудьте предварительно слить жидкость).
  2. Ингредиенты перемешиваем, можно посолить, добавляем майонез.
  3. Получился легкий салат с майонезом. Храните такой салат 1-2 дня в холодильнике.

Как приготовить салат с капустой и яйцом

Такой салат можно заправлять как сметаной, так и майонезом, получится вкусно и сытно.

Ингредиенты:

  • Капуста – 1/2 кочана;
  • Яйца – 5 штук;
  • Огурцы – 2 штуки;
  • Зелень – пучок на выбор;
  • Лук зеленый;
  • Майонез или сметана.

Как приготовить салат с капустой и яйцом пошагово

  1. Яйца отвариваем. Капусту мелко шинкуем, можно помять руками, посолив.
  2. В капусту добавляем рубленые яйца, измельченную зелень и лук, а также кубики огурцов.
  3. Ингредиенты смешиваем, смазываем майонезом или сметаной. Вкусный салат с капустой и яйцами готов.

Как приготовить салат с крабовыми палочками и капустой

Давайте разнообразим наше меню простым салатом с капустой, крабовыми палочками и огурцами.

Ингредиенты:

  • Капуста – 1/2 кочана;
  • Кукуруза – 1/2 банки;
  • Огурцы – 2-3 небольших;
  • Крабовые палочки – 300 грамм
  • Майонез;
  • Соль.

Как приготовить салат с крабовыми палочками и капустой пошагово

  1. Капусту мелко шинкуем, огурцы моем, режем произвольно, крабовые палочки режем кубиком или кружочками.
  2. В миске смешиваем крабовые палочки, огурцы, капусту, добавляем половину банки кукурузы. А вообще количество ингредиентов можете контролировать сами и добавлять по вкусу.
  3. Составляющие перемешиваем, добавляем соль, майонез. Можно кушать сразу или отправить в холодильник.

Как приготовить салат с капустой и курицей

В салат с капустой можно добавлять отварную куриную грудку, кукурузу, яйца и любые овощи на ваш вкус, экспериментируйте.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 300 грамм;
  • Капуста – 300 грамм;
  • Кукуруза консервированная – 1/2 банки;
  • Огурцы – 2 штуки;
  • Яйца – 3 штуки;
  • Зелень – пучок;
  • Майонез;
  • Соль.

Как приготовить салат с капустой и курицей пошагово

  1. Куриное филе и яйца предварительно отвариваем. Курицу рубим кубиком, яйца чистим и тоже измельчаем.
  2. Капусту мелко шинкуем, огурцы моем и произвольно режем.
  3. К капусте выкладываем мясо и яйца, огурцы, добавляем кукурузу, можно добавить любую измельченную зелень по вкусу.
  4. Солим, заправляем майонезом, хорошо перемешиваем. Выходит сытный салат, который понравится всей семье.

Как приготовить салат с капустой и помидорами

Пожалуй, это самый популярный и простой салат после сочетания капусты и морковки. Его можно заправлять растительным маслом, майонезом или сметаной.

Ингредиенты:

  • Капуста – 1/2 качана;
  • Помидоры – 2 крупных;
  • Огурцы – 2-3 средних;
  • Лук – 1 штука;
  • Соль;
  • Растительное масло.

Как приготовить салат с капустой и помидорами пошагово

  1. Все овощи моем. Капусту шинкуем, добавляем измельченные произвольно огурцы и помидоры.
  2. Ингредиенты перемешиваем, добавляем мелко рубленый лук, солим, заправляем растительным маслом и снова перемешиваем.
  3. Подаем к столу сразу или охлаждаем недолго в холодильнике.

Как приготовить салат с капустой и колбасой

Чтоб салат получился не только витаминным, но и сытным, в него часто добавляют любимую копченую колбасу или балык.

Ингредиенты:

  • Капуста – 1/2 кочана;
  • Колбаса – 200 грамм;
  • Кукуруза – 1/2 банки;
  • Огурцы – 2 средних;
  • Зеленый лук;
  • Укроп;
  • Чеснок – пару зубков;
  • Соль;
  • Лимонный сок;
  • Майонез.

Как приготовить салат с капустой и колбасой пошагово

  1. Капусту мелко шинкуем, солим по вкусу, добавляем немного лимонного сока, мнем руками, чтоб салат вышел сочнее.
  2. Колбасу режем соломкой, огурцы – произвольно, рубим лук и укроп, мелко режем чеснок.
  3. В глубокой миске смешиваем капусту, добавляем колбасу, зелень, огурцы, половину банки кукурузы, чеснок, все перемешиваем и заправляем майонезом. Кушать можно сразу или поставить в холодильник.

Как приготовить салат с капустой и горошком

Сочетание капусты и горошка считается самым простым и бюджетным, для приготовления такого салата понадобится минимум продуктов.

Ингредиенты:

  • Капуста – 1/2 кочана;
  • Горошек консервированный – 1/2 банки;
  • Зеленый лук;
  • Зелень (укроп, петрушка);
  • Чеснок – пару зубков;
  • Соль;
  • Сметана.

Как приготовить салат с капустой и горошком пошагово

  1. Капусту режем, если она слишком жесткая, можно посолить и помять руками.
  2. Добавляем половину банки горошка, давим или рубим чеснок, посыпаем рубленой зеленью.
  3. Заправляем сметаной и перемешиваем. Также по желанию можно заправить майонезом.

Как приготовить салат с капустой и сухариками

Чтоб разнообразить салат из капусты, просто добавьте вареную колбасу и сухарики.

Ингредиенты:

  • Капуста – 1/2 кочана;
  • Колбаса вареная – 200 грамм;
  • Кукуруза – 1/2 банки;
  • Сухарики – 100 грамм;
  • Соль;
  • Майонез.

Как приготовить салат с капустой и сухариками пошагово

  1. Капусту шинкуем, для сочности можно помять ее руками вместе с солью.
  2. Добавляем кубики колбасы, кукурузу, сухарики, заправляем майонезом.
  3. Подаем сразу же, пока сухарики не размокли.

Как приготовить салат с капустой и сыром

Сочетание капусты и твердого сыра довольно необычное, попробуйте, вам точно понравится такой вариант.

Ингредиенты:

  • Капуста – 1/2 кочана;
  • Сыр – 100 грамм;
  • Яйца – 3 штуки;
  • Чеснок – несколько зубков;
  • Укроп – пучок;
  • Соль;
  • Майонез.

Как приготовить салат с капустой и сыром

  1. Яйца предварительно отвариваем. Капусту мелко шинкуем, мнем вместе с солью.
  2. К капусте добавляем рубленые яйца, измельченный чеснок и зелень, тертый твердый сыр, все заправляем майонезом.
  3. Сытный салат из капусты и сыра готов, если любите острее, можно добавить лук и черный перец.

Пищевая ценность салата из капусты

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов) на 100 грамм съедобной части.

Калории: 38.3 кКал
Белки: 1.4 г
Жиры: 1.9 г
Углеводы: 4 г
Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Татьяна
Татьяна Соломенник
Главный редактор howtocook.ru и автор статей, фото - и видеоматериалов. Более 10 лет занимается ведением и продвижением кулинарных сайтов и других крупных ресурсов.
Салаты | 14 |
© 2020 - 2022 Все права защищены.
Все материалы на сайте являються интеллектуальной собственностью howtocook.ru. Любое копирование или перепечатка строго запрещены.