Сегодня мы рассмотрим, как приготовить морской коктейль замороженный вкусно и быстро, а также рецепты приготовления морского коктейля со сливками, в масле, с соевым соусом и сметаной.
Морской коктейль обычно продается в супермаркетах в замороженном виде, и только жители морских городов могут приобрести его в свежем виде.
Чаще всего в состав морского коктейля входят креветки, мидии, осьминоги и кальмары. Все морепродукты в коктейле чищеные и вареные, то есть время готовки совсем небольшое. Обращайте внимание на качество продукта, в развесном варианте могут попадаться осколки раковин, будьте осторожны.
Как приготовить морской коктейль замороженный
Самый простой способ – обдать кипятком и использовать для приготовления блюд. Подробнее есть в статье – как варить морской коктейль.
Нам нужны:
- вода;
- морской коктейль;
- соль;
- лавровый лист и перец – по желанию;
- долька лимона.
Как приготовить морской коктейль замороженный пошагово
- Набираем в кастрюлю необходимое количество воды, чтоб она в дальнейшем покрывала морской коктейль.
- Ставим на огонь и дожидаемся бурления воды.
- Добавляем соль по вкусу, можно положить также лавровый лист и перец, если любите.
- Бросаем в кипяток продукт. Предварительно размораживать коктейль не нужно.
- Ждем закипания и варим 5-7 минут.
- Откидываем морской коктейль на сито, так как бульон использовать в готовке нельзя.
- Готовый морской коктейль можно полить лимонным соком и кушать, а также использовать для приготовления салата или другого блюда.
Как приготовить морской коктейль на сковороде
Давайте попробуем вкусный рецепт с чесноком, готовится быстро, а получается очень ароматным и аппетитным.
Нам понадобится:
- морской коктейль – 500 грамм (пачка);
- чеснок – 3-4 зубчика;
- оливковое масло – 2 столовые ложки;
- соль и перец – по щепотке;
- лимон – 1 штука;
- острый томатный соус – 2 столовые ложки.
Как приготовить морской коктейль на сковороде пошагово
- Разогреваем на сковороду растительное масло.
- Чистим чеснок, дольки режем пополам и бросаем на сковороду.
- Высыпаем морской коктейль (можно предварительно слегка разморозить при комнатной температуре, если много льда) и томим на небольшом огне до 7 минут.
- Перчим и солим по вкусу, осторожно перемешиваем. Добавляем томатный соус.
- Перед подачей поливаем блюдо лимонным соком. Приятного аппетита!
Как вкусно приготовить морской коктейль, рецепты
Мы подобрали самые вкусные и популярные рецепты приготовления морского коктейля в домашних условиях.
Как приготовить морской коктейль с соевым соусом
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- морской коктейль – 1 упаковка (500 грамм);
- чеснок – 2 зубчика;
- соевый соус – 2 столовые ложки;
- оливковое масло – 2 столовые ложки;
- сливочное масло – кубик;
- лимон – ½ штуки;
- соль.
Как приготовить морской коктейль с соевым соусом пошагово
- Оставляем морской коктейль при комнатной температуре, чтоб продукт немного разморозился.
- Тем временем готовим маринад: в миске смешиваем оливковое масло, соевый соус, сок половины лимона и соль по вкусу.
- Заливаем морской коктейль этим маринадом и оставляем на 15 минут.
- Очищаем и мелко рубим чеснок.
- Откидываем морепродукты на дуршлаг, чтоб убрать лишний маринад.
- Разогреваем сковороду, кладем туда кусочек масла и обжариваем на масле чеснок буквально 30 секунд.
- Добавляем на сковороду морепродукты и обжариваем на сильном огне до испарения маринада. На жарку уходит 3-4 минуты.
- Выкладываем на тарелку и подаем с зеленью. Не передерживайте морепродукты на огне, они станут на вкус как резиновые.
Как приготовить морской коктейль со сливками
Для приготовления вкусного блюда нам пригодятся такие составляющие:
- морской коктейль – 500 грамм;
- сливки – 0,5 стакана;
- соль, перец;
- оливковое масло;
- соевый соус – 1 столовая ложка;
- чеснок – пару зубков;
- лук – большая луковица.
Как приготовить морской коктейль со сливками пошагово
- Оставляем морской коктейль в миске при комнатной температуре, чтоб продукт разморозился.
- Разогреваем сковороду, добавляем масло, лук, нарезанный полукольцами, рубленый чеснок и все прожариваем 2-3 минутки.
- К зажарке добавляем сливки и соевый соус, соль и перец по вкусу, тушим еще пару минут, хорошо вымешивая, чтоб сливки не закипели.
- Добавляем морской коктейль и готовим под крышкой 5-7 минут.
- Подавать блюдо можно с лапшой или рисом.
Как приготовить морской коктейль со сметаной
Это блюдо не менее вкусное, чем морепродукты в сливках, давайте приготовим.
Ингредиенты:
- морепродукты – 500 грамм;
- сметана – 3-4 ложки;
- соль и перец;
- лук – 2 головки;
- лимон.
Как приготовить морской коктейль со сметаной пошагово
- Лук очищаем от шелухи, режем полукольцами и обжариваем на сковороде до золотистых бочков.
- Морепродукты слегка размораживаем, но не до конца, потом поливаем соком лимона.
- Добавляем на сковороду к луку и жарим на большом огне 2 минуты, хорошо помешивая.
- Добавляем сметану, соль и специи, если вы любите специи.
- Мешаем и оставляем тушиться еще 2 минуты. Блюдо готово. Подавайте с рисом или другим гарниром.
Самые простые рецепты помогут вам быстро приготовить вкусный ужин. Домашние блюда могут ничем не уступать ресторанным вариантам.
Пищевая ценность морского коктейля
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов) на 100 грамм съедобной части.